Foto: YONHAP News Die Kimchi-Exporte des Landes erreichten im Jahr 2024 angesichts der steigenden Beliebtheit koreanischer Lebensmittel auf der ganzen Welt einen neuen Rekord. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten vom Sonntag beliefen sich die ausgehenden Lieferungen des koreanischen Grundgerichts im vergangenen Jahr auf den Rekordwert von 47.100 Tonnen, was einem Anstieg von sechs Komma neun Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Wertmäßig erreichten die Exporte im Jahr 2024 ebenfalls einen Rekordwert von 163,6 Millionen Dollar, ein Plus von fünf,2 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Kimchi wurde letztes Jahr in 95 Länder exportiert, wobei Japan der größte Markt war. Die Vereinigten Staaten und die Niederlande belegten die Plätze zwei und drei, wobei die Lieferungen in die beiden Länder im Vergleich zum Vorjahr um 25,2 Prozent bzw. 28,9 Prozent zunahmen.