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    Kochen

    Mealprep KW 15 (Weißkohl-Stirfry)

    Mealprep KW 15 (Weißkohl-Stirfry)

    Von A_Students_Meal_Prep

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    6 Comments

    1. A_Students_Meal_Prep on

      Moin,

      ich halt auch diese Woche die Darmaktivität hoch. Hatte letztes Jahr das geiche Gericht schonmal aber mit gemischtem Hack, das war besser das Granulat hat massiv Sauce aufgesaugt.

      Weißkohl wenn ihr ihn frisch schneidet unbedingt großzügig Salzen und durchkneten und dann später abgießen, sonst dampft ihr da erstmal >20 min Wasser ab.

      Eid Mubarak und schönes Wochenende
      [Instagram](https://www.instagram.com/p/C5qTyisNose/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==)

      -Reis(600 g) kochen

      -Sojagranulat(333 g) mit ~1,5 L kochender Brühe übergießen und ziehen lassen

      -Weißkohl(1334 g) in Streifen schneiden (salzen, durchkneten und später Wasser abgießen oder einfrieren und Wasser abgießen)

      -Karotten(521 g) und Zwiebeln(361 g) schälen und in Streifen schneiden

      -Knoblauch(65 g) hacken

      -Sojasauce(100 g), (Reiswein)Essig(20 g) und Zucker(50 g) mischen

      -Sojagranulat ausdrücken, anbraten und aus der Pfanne nehmen

      -Zwiebeln anbraten

      -Weißkohl zugeben und garen

      -Karotten und Sauce zugeben und aufkochen

      -Sojagranulat zugeben

    2. Glenn827 on

      Danke fürs teilen, ich werde das auf jeden fall mal ausprobieren.

      Du hast 5 Portionen gemacht, isst du die an insgesamt 5 Tagen oder isst du auch mal 2 Portionen an einem Tag?

      Ich selbst mache auch oft Mealprep, aber immer nur für den Tag an dem ich es mache und 2 weitere Tage, habe immer Bedenken, dass ich bei noch längerer Aufbewahrungszeit mir den Magen verstimme oder es sich negativ auf Verdauung und Wohlbefinden schlagen könnte.

    3. ScammaWasTaken on

      Wieso kostet das Sojagranulat denn 10€/kg? Ist Granulat nicht die günstigste Variante?

    4. Izanuela_Anazazi on

      Ich weiß gar nicht, warum ich mich jedesmal so für dein Mealprep interessiere. Lebe das so gar nicht, aber ich finde es so interessant und nutze deine Rezepte ab und an, wenn ich für ganze zwei Tage vorkoche. Mach weiter so. Echt spannend zum Beginn des Wochenendes.

    6. DanyRahm on

      Die Tüte leert sich dem Ende hin. 🙂

      ​

      Für ein wenig Farbe sorgst du aber schon noch? So bisschen Chili- oder Paprikaschoten ganz fein geschnitten, bisschen was grünes oder so?

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