Vegane Vanillekipfeln

Ich habe die Zeit im Praktikum gleich mal genutzt um das einzige mal im Jahr etwas zu Backen. Da bei uns Zuhause die Vanillekipfeln schon immer Vegan waren, schien mir das eine gute Idee. Den anderen im Betrieb hat es auch geschmeckt.

Falls wer fragt:
100g Margarine (Alsan-S)
140g Mehl (405)
30g Zucker
20g Walnüsse (staubig gerieben)
20g Mandeln (staubig gerieben)
+ SEHR viel Puderzucker und Vanillezucker