Close Menu
    Backen

    Wie bekommt man das Muster bei den Keksen schön hin?


    Hab paar Lebkuchenmänner gemacht, bei manchen erkennt man das Muster besser wie bei anderen. Was kann ich machen?

    Von Suitable-Chemistry54

    View 5 Comments

    5 Comments

    1. abv1401 on

      Teig vor dem Backen und nach dem ausstechen/bedrucken eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Backofen gründlich vorheizen und Kekse auf heißes Backblech legen. Dann bleibt die Form am besten erhalten.

    2. Snowbird234 on

      Kommt auch auf das Teigrezept an. Teig mit mehr Butter verläuft mehr

    5. CaptainKaracho1 on

      Ich packe sehr weichen Teig als Platte vor dem ausstechen für 15 Minuten ins Eisfach.

    Leave A Reply