Habe ein Rezept für Lebkuchen-Plätzchen abgewandelt, sodass es hellere Plätzchen geworden sind (Hafersirup statt Zuckerrübensirup und normaler Zucker statt brauner, Plätzchengewürz statt Lebkuchengewürz). Geschmacklich top, aber die Stempel sind nicht ganz so gut zu erkennen wie beim Originalrezept. Vermutlich hat der Sirup einen anderen Wassergehalt? Die Teigkonsistenz war etwas anders, sodass ich am Ende ein kleines bisschen mehr Mehl nehmen musste. Vielleicht nehme ich nächstes Mal etwas weniger Natron.
Von 500PiecesCatPuzzle