Wenn ihr so viel Text nicht lesen wollt, schaut euch einfach die Bilder an und lasst euch sagen, es war noch leckerer als es aussieht 😁
Ich bin zum ersten mal seit 2 Jahren in Lübeck, war damals nicht vegan aber konnte mich noch an viel gutes tierfreies Essen erinnern. Das Nøne Meat ist leider weggezogen, aber die Stadt hat mich trotzdem schon sehr positiv überrascht, stattdessen gibt es nämlich z.B. seit Ende letzten Jahres das NI-Vegan.
Gerade bei asiatischer Küche bedeutet es mir sehr viel, genau zu wissen, dass keine Tierprodukte verwendet werden. Zu oft musste ich unter den einzigen 2-3 "Veggie"-Gerichten Fisch sehen und damit dann schnell alles hinterfragen.
Bestellt haben wir Gyoza, meine Verlobte ein Reisgericht mit Tofu und dunkler Pilzsauce, ich gebratene vegane Ente und Erdnusssauce, danach Zwei Sorten Sushi, eine davon mit Trüffelmayo (klingt vielleicht schlimm, war sehr sehr geil). Gezahlt haben wir ca. 60€, können wir uns leider nicht zu jeder Mahlzeit leisten, aber für Sushi und vor allem die Qualität kann man nicht meckern. Wär es nur je ein Hauptgericht gewesen hätten wir keine 30€ bezahlt.
Die Saucen haben uns umgehauen, die vegane Ente war ein Traum, der Tofu perfekt außen knusprig, innen fluffig.
Ich esse sehr gern und das war offensichtlich die Art Essen, die einen dazu bringt morgens als erstes einen Post darüber auf Reddit zu machen um die Freude zu teilen. Ich hab direkt an diese Community und hoffe solche Posts sind hier erwünscht.
Wer noch nicht weiß, wie gut veganes Essen sein kann, sollte sich hier mal davon überzeugen lassen, dass es absolut kein Kompromiss sein muss. Das ist jetzt Pflicht für alle die ich kenne, wenn sie nach Lübeck gehen. Keine Widerrede. Ausrufezeichen!
Von TheMagicalTimonini
3 Comments
Das sieht extrem lecker aus. Jetzt habe ich richtig Appetit bekommen. Weiß jemand zufällig ob es gute vegane asiatische (oder sushi) Restaurants in Karlsruhe gibt?
War im Sommer auch dort mit einer kleinen Gruppe essen. Habe echt nichts vermisst, was ich von früher aus asiatischen Restaurants kenne und würde sogar noch mit Speisen überrascht die ich so noch nie auf dem Teller hatte. Die geben sich da auf jeden Fall extra viel Mühe, das Personal ist super lieb und wenn man liebt fragt, findet unter dem Tisch auch ein Hund Platz.
Ich hoffe, dass die doch lange in Lübeck bleiben.
Ich war im März zweimal da und auch restlos begeistert.