Die Menge der Gewürze ist laecherlich gering. Und wo sind die andere Gewürze: Kardamom, Coriander, Fenchel, bitte? Miso soll man nach dem Kochen in die Schüssel hinzufügen und mit der Brühe mischen. Nie zum Kochen bringen! Sonst verliert das Miso seine probiotischen Eigenschaften. Karotten und Petersilienwurzel machen die Brühe einfach zu alman. Dadurch ist sie nicht so klar und leicht, sondern dunkel und wurzelig. Ich empfehle stattdessen Daikon Radieschen.
Key-Definition7752 on
Hat glaube nicht wirklich viel mit Pho zu tun. Immerhin ist der wichtigste Teil die Brühe und die Gewürze drinne. Fehlt alles. Aber sieht trotzdem gut aus, hoffe das hat geschmeckt! Würd das nur nicht pho nennen ehrlich gesagt 😂
Malik12001993 on
Kann gut sein, ist eher ein Eintopf mit Gemüse. Sieht trotzdem lecker aus. Nenn es nur nicht Pho. xD
honimoni666 on
sieht aus wie eine leckere reisnudelsuppe aber es is keine phở
die gewürze sind da wirklich entscheidend für den phở geschmack gibts auch als gewürzmischung oder paste
mafuba420 on
Fehlt in dem rezept Fenchel? Ich mache mein Pho immer mit Fenchel, mache ich meine falsch?
7 Comments
Rezept in abgeänderter Form angelehnt an:
https://biancazapatka.com/de/vegane-pho-suppe/
Und wie wars
Die Menge der Gewürze ist laecherlich gering. Und wo sind die andere Gewürze: Kardamom, Coriander, Fenchel, bitte? Miso soll man nach dem Kochen in die Schüssel hinzufügen und mit der Brühe mischen. Nie zum Kochen bringen! Sonst verliert das Miso seine probiotischen Eigenschaften. Karotten und Petersilienwurzel machen die Brühe einfach zu alman. Dadurch ist sie nicht so klar und leicht, sondern dunkel und wurzelig. Ich empfehle stattdessen Daikon Radieschen.
Hat glaube nicht wirklich viel mit Pho zu tun. Immerhin ist der wichtigste Teil die Brühe und die Gewürze drinne. Fehlt alles. Aber sieht trotzdem gut aus, hoffe das hat geschmeckt! Würd das nur nicht pho nennen ehrlich gesagt 😂
Kann gut sein, ist eher ein Eintopf mit Gemüse. Sieht trotzdem lecker aus. Nenn es nur nicht Pho. xD
sieht aus wie eine leckere reisnudelsuppe aber es is keine phở
die gewürze sind da wirklich entscheidend für den phở geschmack gibts auch als gewürzmischung oder paste
Fehlt in dem rezept Fenchel? Ich mache mein Pho immer mit Fenchel, mache ich meine falsch?