4 große Pellkartoffeln, 4 hartgekochte Eier, 300g Wurst, 1 Salatgurke, 1 Bund Radieschen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Dill
Alles fein würfeln und mit Salz, Pfeffer, Essig und Senf nach Geschmack vermengen. 500ml Buttermilch und 200g Schmand dazugeben und mit 1,5 Liter Mineralwasser auffüllen. Im Kühlschrank ziehen lassen und eventuell nachwürzen
Von Pzeiko
6 Comments
An heißen Tagen das absolut beste, was man im Kühlschrank haben kann!
Gab es gestern. Bestes sommergericht der welt.
Klingt spitze und sieht mega aus!
frei zitiert nach Willy Tanner aus der Serie Alf:
*Suppe und Salat. In einem Topf? Wie praktisch!*
Bestes Sommeressen. Noch besser aber mit Essiggurken und Gurkenwasser!
Darf ich fragen, was das für eine Wurst ist? Sieht so geräuchert aus. Wir nehmen seit jeher Doktorskaya oder Geflügelfleischwurst, deswegen bin ich jetzt neugierig.