https://www.youtube.com/watch?v=LbC73FPdC0g&list=PLMR1vxG8PcVf8fwNZL7yKawCx0v_v8SOP&index=1
also ich habe dieses rezept schon mehrmals gemacht. leider war mir nicht klar dass es einen unterschied macht ob man blech oder glas nimmt. Beim letzten mal habe ich es zwar in einer glasform gemacht aber viel länger im ofen gelassen. Meine frage ist ob es eine ungefähre rechnung gibt die man für die alternativen formen benutzen kann. Also falls ich statt blech , glas nehme plus X Minuten im Ofen. Und gibt es noch unterschiedliche resultate beim Backen? oder ist es hauptsächlich die geschwindigkeit.
Bei den ersten malen war der Kuchen nicht ganz durch. Weil ich so unerfahren bin dachte ich er soll so sein -.-
er hat trotzdem geschmeckt aber war ganz klar nicht ganz durch.
Von InternationalBird812
1 Comment
Die unterschiedlichen Formen verteilen die Wärme anders. Eine Faustformel hab ich dafür aber auch nicht. Ich würde im Zweifel immer die Stäbchenprobe machen. Wenn der Teig noch nicht durch ist aber außen schon braun wird, dann kannst du ihn von oben mit Alufolie abdecken.