Mealprep KW 27 (Daal)

Moin,

die Karotten waren hier etwas überflüssig haben aber auch nicht gestört, hatte sie einfach da und waren kurz vorm schrumpeln.

Schönen Sonntag

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– Reis(500 g) kochen
– Karotten(379 g) und Zwiebeln(351 g) fein würfeln
– Ingwer(31 g) und Knoblauch(41 g) reiben
– Zwiebeln anbraten
– Knoblauch, Ingwer und Gewürze zugeben und anbraten
– Linsen(500 g), Karotten, passierte Tomaten(1000 g) und Kokosmilch(800 mL) zugeben und ~15 min kochen
– Spinat(500 g) zugeben und ~5 min kochen