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    Kochen

    was kann ich daraus noch machen?


    da ich demnächst umziehe, möchte ich noch so viel wie möglich aufbrauchen. Habt ihr ein paar Ideen was ich damit noch so machen könnte? danke im voraus <3

    Von Electricalmarce

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    11 Comments

    1. Woerterboarding on

      Hast du keine Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark da? Sonst kannst du aus den roten Linsen ein leckeres Süppchen machen.

      1 Zwiebel, 1 zerdrückter Knoblauch 50g Tomatenmark, 2 kleine getr. Chillies (optional), 1 Lorbeerblatt, 1 L Wasser, S+P

      Zwiebel fein hacken, Linsen unter kaltem Wasser abspülen, Knoblauch mit der Messerklinge zerdrücken und grob hacken.

      Öl erhitzen, Zwiebeln zugeben und auf kleiner Flamme 7 Minuten dünsten, dann Knoblauch zugeben und weitere 3 Minuten dünsten. Tomatenmark, Salz, Chillies, Lorbeerblatt, Linsen und Wasser einrühren. Salzen und aufkochen. Bei niedriger Temperatur zugedeckt c.a. 30 Minuten dünsten lassen. Chillies und Lorbeerblatt entfernen. Guten Appetit!

      Das Rezept ist etwas viel für eine Person, kannste auch halbieren. Dazu schmeckt Brot am besten.

      Aus den Bohnen kannst du im Prinzip ein veganes Patty machen und Bulgur untermischen. Ich mach die aber immer aus Schälerbsen und Linsen, die ich über Nacht selbst ansetze und dann nochmal koche. Das ist auch alles viel Arbeit, darum schlage ich lieber nur die Suppe vor.

    3. Surfing_the_Wave_ on

      Die Rezepte dienen nur grob zur Orientierung:

      Mit den roten Linsen kannst du eine vegane (oder vegetarische) Bolognese machen (zusammen mit dem Erbsen, Pilzen, Kidney Bohnen und Mais). Brauchst natürlich noch Zwiebeln, Knoblauch und Tomate (passiert, mark, was immer du bevorzugst). Die kannst du dann einmal mit den Spaghetti und ein zweites Mal als Lasagne machen. https://www.gaumenfreundin.de/rote-linsenbolognese-einfach-und-vegan/

      Dann Bulgur, Kidney Bohnen, weißt Bohnen, Pilze, rest vom Mais & Erbsen (falls du nicht alles in die Bolo haust) mit der Kokusnussmilch verarbeiten. Hier bietet sich an Hühnchen und Jalapeños kaufen und karibischen Reis mit bohnen machen. Eins meiner liebsten Gerichte überhaupt auch wenn du nicht alle Gewürze hast wichtig ist eigentlich nur die Brühe und der Thymia.
      https://www.africanbites.com/caribbean-rice-and-beans/

      Dann bleiben noch Nutella und die zwei Packungen im Hintergrund von denen ich leider nicht weiß was es ist übrig. Bei Nutella wüsste ich echt nicht wie man die da unterbringt, am ehesten könntest du die noch mit den Spaghetti verarbeiten und machst die Bolo nur in die Lasagne.
      https://www.myrecipemagic.com/the-best-nutella-spaghetti-2638645975.html

      Bleiben noch hinten links und rechts, was bei näher Betrachtung Reis und Nudeln sind. Reis logischerweise mit ins Karibik Rezept. Nudeln wahlweise mit Nutella oder Linsen Bolo.

    5. fuckinghumanZ on

      Riesenbohnen, Bulgur -> Gigantes Plaki mit Bulgur

      Erbsen, Kidneybohnen, rote Linsen, Kokosmilch -> Indische Curries (Pilze können da sicher auch rein ohne dass es schadet)

      Kidneybohnen, Mais -> Chili con/sin carne (gehackte gut angebratene Pilze statt carne vllt)

      Avocado -> Löffel

    6. Electricalmarce on

      edit : es ist kein problem frische zutaten zu kaufen es geht eher um rezeptideen die die sachen beinhalten

    7. Rich-Inflation9114 on

      Würde mit dem Gemüse und den Platten eine vegane Lasagne machen also mit Bohnen Mais und roten Linsen

    8. Entremeada on

      – Lasagne mit Rote-Linsen-Bolo
      – Rote-Linsen-Curry mit Kokosmilch
      – Chili sin/con Carne (Bohnen rot & weiss, Pilze, Mais, Avocado)
      – Tom Kha (Kokosmilch, Pilze) mit Reis
      – Pasta e Piselli (Nudeln mit Erbsen)
      – “Bunter Reis” (Reis mit Linsen & Bulgur und evtl. Erbsen, alles zusammen gekocht, aber einzelne Zutaten je nach Kochzeit erst später zugeben)

      Was da hinter den Bohnen steht, erkenne ich leider nicht.

      Natürlich brauchst du für (fast) alles Genannte noch weitere Zutaten.

    10. Crazychef95 on

      Gebackener rote Linden Bohnen pot.
      Rote Linden anschließen, tomatenmark dazu, Wasser dabei, Reis dazu, würzen, Auflaufform, 160 Grad ca 30 Minuten im Ofen fertig.
      Wird n schöner fester vegetarischer Kuchen quasi

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