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    Kochen

    Kann ich die Currywurst braten?

    Wie bereite ich diese Currywürste am besten zu? Eigentlich soll man ja gepökeltes Fleisch nicht braten 🤔

    Von Rennfan

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    16 Comments

    3. Capsolt on

      Die Wurst enthält Nitritpökelsalz. Durch erhitzen reagieren ab 150 Grad Eiweiß und austretendes Nitrit zu Nitrosaminen. Wenn dich die im Tierversuch feststelle, als stark Krebs erregende Wirkung und die anderen zahlreichen Inhaltsstoffe nicht stören, dann sicher 🙂

    7. cpt_koerg on

      Fleisch mit pökelsalz soll nicht heißer 150 grad erhitzt werden wie zB in Grill oder Pfanne.

    9. Filibusteria on

      Gepökeltes bitte nicht braten und immer im Wasser erhitzen. Wird dann eh furchtbar salzig

    11. 6434468997654 on

      Wenn du sie hinterher kleinschneidest und in einen heißen Topf Ketchupsauce schmeißt, schmeckts am besten wenn du die Wurst vorher im Backofen bei 180 Grad Umluft garst. Klingt irre, ist aber lecker und du hast weniger Geruch und Abwasch

    14. axxised on

      Sofern die Firma Meemken nicht ausdrücklich in der Bedienungsanleitung bzw. Beipackzettel das Anbraten empfiehlt würde ich davon absehen, da sonst ein klarer Missgebrauch vorliegt und die Firma bei eventuellen Rechtsstreitigkeiten (man stelle sich bspw vor, dass die Pelle beim Braten platzt) jeglichen Anspruch abweisen wird.

    16. grimmigerpetz on

      Für den besten Geschmack in Wasser erhitzen, abtupfen, einschneiden und noch kurz anbraten.

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