Hab ein gutes Stück Thunfisch in die Hände bekommen. Ist etwas zu durch geworden für das Gericht und die Scheiben sind zu dick geschnitten.
Aber ich hatte Hunger und war in 10-15min einfach mit allem fertig.
Gehobelter Ingwer, Gurke mit Limette und Frühlingszwiebel und 80g Sushi Thunfisch.
Den Fisch 50sek je Seite in Sesamöl und Erdnussöl anbraten (kürzer wäre besser) und dann aus der Pfanne in Sesam wälzen.
Die Ecken abschneiden und schon mal naschen. Dann die Stücke schneiden, die auf den Teller hübsch aussehen sollen, dekorieren und genießen.
Im Schälchen ist ein Dip aus Sojasauce, Limette und Sesamöl.
Es hat köstlich geschmeckt und das zählt! 😀
Von Minimanimoe
1 Comment
Auf dem Foto sieht es nicht so aus, als wäre der Thunfisch zu ‘durch’… Er ist im Kern noch rosa/glasig uns somit eigentlich perfekt!
Sieht sehr lecker aus….