Mein Gemüsereste-Curry

Ich hatte noch eine halbe Dose Kichererbsen, eine Handvoll Champignons, etwas Spinat und eine Süßkartoffel übrig, die unbedingt weg mussten. Alles einmal mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten, eine Dose Kokosmilch und etwas Currypaste dazu, und fertig ist das Mittagessen. 🙂

Das “Fleisch” kann ich besonders empfehlen: Das ist das [Planty of Meat veganes Filet](https://produkte.metro.de/shop/pv/BTY-X170233/0032/0021/PLANTY-OF-MEAT-Planty-of-Vegan-Filet-Typ-H%C3%A4hnchen-tiefgefroren-7-St%C3%BCck-%C3%A0-ca.-100-g-700-g-Beutel).

Leck mich am Hocker, sieht Grande aus!