Hallo zusammen, weiß jemand, wozu diese "Lücken" (siehe Bild) vorne und hinten im Backofenrost gut sein sollen? Ich ärgere mich jedes Mal darüber… Zum Einen passt da viel weniger drauf (zB Plätzchen etc) und zum Anderen ist das auch beim Rausnehmen blöd, weil man viel tiefer reingreifen muss, als wenn die Roststangen einfach von vorn bis hinten durchgezogen wären… Trotzdem hat sie gefühlt jedes zweite Rost, also müssen die ja irgendeinen tieferen Sinn haben (?!)…
Von silavantalyn
4 Comments
Ich würde sagen, die Lücken sind nicht vorne und hinten, sondern rechts und links, oder?
Zirkulation.
Zeug auf dem Gitter willst ja oft mit Umluft zubereiten. Ansonsten würdest du das Blech mit O/U Hitze verwenden.
So kannst du es auf ein Blech stellen. Falls du unten Brühe etc. reinfüllen willst.
Bei den beiden kannst du einen Spieß einhängen der dann in der Umlauft Zirkuliert.
Ansonsten damit da besser die Luft vorbei kann.