Eine DNA-basierte Honigtestmethode, die das Ergebnis einer fünfjährigen Arbeit estnischer Wissenschaftler zur Sicherstellung der Authentizität von Honig ist, bewies, dass alle aus österreichischen Supermärkten entnommenen Proben nicht authentisch waren.
https://www.err.ee/1609548145/suurel-meeeksperimendil-olid-morud-tulemused
25/25 of honey sampled from Austrian supermarkets were non-authentic
byu/AnyMud6048 inAustria
Von AnyMud6048
10 Comments
Solange er schmeckt, ist es ja kein Problemo
Next you are gonna tell us Bio products are not actually bio?
Ich habe schon oft gehört, dass auf dem Weltmarkt viel gepanscht wird beim Honig. Ich hätte aber nicht gedacht, dass es so übel hier ist. Zum Glück kenne ich den Imker von unserem persönlich. Ist bei uns auf dem Markt sogar günstiger als in den ganzen Supermärkten, weil es nur sein Hobby und nicht Hauptberuf ist. Mit dem Honig hat er auch schon Preise gewonnen.
Falls wer aus Wien Interesse hat, Mittwochs von 14 bis 18 Uhr ist der Markt in Atzgersdorf, 5-10 Minuten zu Fuß vom Bahnhof entfernt. Nächste Woche ist noch einmal, dann ist Winterpause. Sein Schnaps ist auch sehr gut (und viel zu günstig für die Qualität), die anderen Stände natürlich auch😄
So what is it? Corn syrup and sugar?
Was ist non authentic Honig? Mit Zuckersirup gestreckt?
Dei mama is ned authentic
Laut dem Artikel ist die Testmethode noch nicht akkreditiert, soll heißen die Ergebnisse können a schmarrn bedeuten.
Zusätzlich fällt unter “nicht authentisch”, wenn die Biene Zusatzfutter bekommt. Was durchaus notwendig ist, wenn halt nix blüht.
Weiters is “Bio” bei Honig a augenauswischerei, du kannst da biene net sagen, dass sie zu an ungspritzn bleamel fliegen soll. Ausgenommen das zusatzfutter, das kann ma kontrollieren.
Deswegen Mühlviertlerhonig. Da is die Hoibe beim Verkauf inklusive 😎
wundert mich nicht… darbo honig kommt teilweise aus mexiko, rumänien usw.
[https://konsument.at/lebensmittel-check/darbo-feiner-bluetenhonig](https://konsument.at/lebensmittel-check/darbo-feiner-bluetenhonig)
[https://www.erwerbsimkerbund.at/post/konkret-der-gro%C3%9Fe-honig-test](https://www.erwerbsimkerbund.at/post/konkret-der-gro%C3%9Fe-honig-test)