Ich bin ein Koch im Zentrum der USA und werde bald meinen derzeitigen Arbeitgeber verlassen. Einer unserer Lieferanten und Stammkunden kommt aus Island. Er hat seine Liebe zu KJOTSUPA zum Ausdruck gebracht und ich würde gerne etwas für ihn machen, bevor ich aufhöre, hier zu arbeiten. Ich habe Lamm und Gemüse gefunden, aber welche Kräuter und Gewürze sind traditionell? Ich möchte wirklich, dass er dadurch sein Zuhause vermisst.
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Von Enough_Addition
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Kjötsúpa is made with thyme, rosemary, black pepper and salt. Though just like beef stew every afi, grandma, has her own version, and I am pretty sure some are only seasoned with salt.
I am an American living in Iceland.