Das US-Start-up-Unternehmen Savor sagt, dass sein synthetisches veganes Fett, das ohne Tierhaltung oder die für die Margarineherstellung benötigten Pflanzen hergestellt wird, den CO2-Ausstoß senken und Regenwälder retten könnte. Aus CO2 hergestellte „Butter“ könnte den Weg für Lebensmittel ohne Landwirtschaft ebnen.

Das US-Start-up-Unternehmen Savor sagt, dass sein synthetisches veganes Fett, das ohne Tierhaltung oder die für die Margarineherstellung benötigten Pflanzen hergestellt wird, den CO2-Ausstoß senken und Regenwälder retten könnte. Aus CO2 hergestellte „Butter“ könnte den Weg für Lebensmittel ohne Landwirtschaft ebnen.

https://newscientist.com/article/2438345-butter-made-from-co2-could-pave-the-way-for-food-without-farming/