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    Kochen

    Kann man das essen?

    Ich bin gerade etwas ratlos. Ich habe noch nie eine Art Strunk im Lauch gehabt. Kann man den Strunk essen? Und den Lauch drum herum? Geplant ist eine Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch.

    Von HandSolo7714

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    8 Comments

    6. Antique-Statement408 on

      Kann es sein, dass der Lauch im Kühlschrank an der hinteren Wand gelagert wurde und so gefroren ist? Sieht für mich nach Kälteschaden aus.

    8. Urbancillo on

      Das ist der Stiel, den der Lauch für die Blüte entwickelt. Der Lauch ist also überreif. Weil der Stiel ein bisschen bitter schmeckt mach ich den immer raus.

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