Als spontaner Abend-Snack gedünsteten Wirsing gemacht und das erste mal den veganen Speck von DM Bio (+Vetzgerei) ausprobiert. Der iat ja sooo gut und authentisch! 😍
Das erste mal dass ich bei einem Speckersatzprodukt so etwas sage. Bisher war es nur "schon okay".
Okay, nicht wie Bacon (aber man kann ja nicht alles haben), aber wie die Speckteile auf Flammkuchen! Ich kann sie mir auch richtig gut zu grünen (Brech-)Bohnen vorstellen.
Jetzt bin ich traurig dass ich nur eine Packung mitgenommen habe… Der einzige DM der die noch lokal verkauft ist auf der anderen Seite des Bodensees und bei DM bestellen lohnt sich auch nicht.
Ich war etwas überrascht dass man diese eh schon stark zähen Stücke nur anbraten soll und habe sie stattdessen zusammen mit dem Wirsing in die Pfanne und einen Schuss Wasser dazu. Dadurch haben sie mehr weichen Biss und weniger Jerky-Style bekommen. Werde ich auch weiter so machen.
Jetzt ist mein "Gericht" eigentlich keine Erwähnung wert, das weiß ich, aber ich wollte meine Begeisterung über den Speck teilen. Die Kommentare von euch Usern hier haben mich nicht enttäuscht ☺️
Von Zealousideal-Ask-203
2 Comments
Wie machst du denn den Wirsing insgesamt? 😀
Bei uns im DM gibt’s den auch, nur habe ich die Woche irgendwie gezögert den zu kaufen… Jetzt nach deinem Post werde ich das wohl tun müssen 😄
Den besten “Speck” habe ich bisher bei Albert Heijn in Holland gefunden von der Hausmarke. Gut dass ich da morgen wieder bin 😌
Wirsing ist im übrigen mein top Favorit was saisonales Gemüse angeht. Mein Lieblingsgericht ist quasi was du gemacht hast nur mit Spaghetti und veganer Sahne und Muskat!