Das japanische Gesundheitsministerium sagt, es sei fast sicher, dass Puberulasäure bei Menschen, die Nahrungsergänzungsmittel der einheimischen Firma Kobayashi Pharmaceutical einnahmen, gesundheitliche Probleme verursacht habe. Die Produkte, die den Inhaltsstoff „Beni-Koji“ enthalten, also mit roter Hefe fermentierten Reis, wurden mit zahlreichen Berichten über Nierenprobleme und andere gesundheitliche Probleme in Verbindung gebracht. Das Ministerium und das Nationale Institut für Gesundheitswissenschaften hatten Proben des Beni-Koji-Materials analysiert, um die Ursache der gesundheitlichen Probleme zu ermitteln. Das Ministerium veröffentlichte die Ergebnisse seiner Untersuchung am Mittwoch. Zuvor hatte es das Vorhandensein von Puberulasäure, einer Verbindung, die von Blauschimmel erzeugt werden kann, sowie zweier weiterer unbeabsichtigter Substanzen bestätigt. Das Ministerium und das Institut sagten, Tierversuche hätten gezeigt, dass Puberulasäure toxische Auswirkungen auf das Nierengewebe habe, während die beiden anderen Substanzen dies nicht tun. Es wird angenommen, dass Puberulasäure während des Anbaus von Beni-Koji entstand, als Blauschimmel in die Produkte gemischt wurde. Das Gesundheitsministerium hat seine Untersuchung der ursächlichen Substanz abgeschlossen und wird Maßnahmen erwägen, um ähnliche Probleme zu verhindern.
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