Asia Tacos mit Hähnchen, Avocado, Paprika, Erdnüssen und Soja Dressing. Zum ersten Mal bei Hello Fresh bestellt und unfassbar glücklich! Klare Empfehlung für das Rezept.

Von JustSayingLucas

3 Comments

  1. JustSayingLucas on

    Rezept; (für 2 Personen, 8 Tacos)

    Zu Beginn:

    Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen.
    Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
    Limette halbieren.

    In einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 Limettenhälfte, Sojasoße und 2 EL Zucker verrühren.

    Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Paprika in eine große Schüssel geben.

    Fleisch braten;

    In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL vom Sojadressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Tortillas in einer großen Pfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen.
    In der Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Hähnchen darin 1 – 2 Min. anbraten.

    1 EL vom Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

    Salat zubereiten;

    Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Avocadostreifen zu der Paprika geben. Alles mit restlichem Sojadressing vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Vom Romanasalat 8 Blätter abzupfen.

    Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und mit je einem Salatblatt, Paprikasalat und Hähnchen belegen.
    Mit Erdnüssen toppen und mit restlichen Limettenhälften genießen.

    Guten Appetit!

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