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    Kochen

    Asia Tacos mit Hähnchen

    Asia Tacos mit Hähnchen, Avocado, Paprika, Erdnüssen und Soja Dressing. Zum ersten Mal bei Hello Fresh bestellt und unfassbar glücklich! Klare Empfehlung für das Rezept.

    Von JustSayingLucas

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    1. JustSayingLucas on

      Rezept; (für 2 Personen, 8 Tacos)

      Zu Beginn:

      Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen.
      Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
      Limette halbieren.

      In einer kleinen Schüssel Frühlingszwiebelringe, Saft von 1 Limettenhälfte, Sojasoße und 2 EL Zucker verrühren.

      Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Paprika in eine große Schüssel geben.

      Fleisch braten;

      In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Erdnussbutter und 1 EL vom Sojadressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
      Tortillas in einer großen Pfanne 1 – 2 Min. erwärmen und herausnehmen.
      In der Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Hähnchen darin 1 – 2 Min. anbraten.

      1 EL vom Sojadressing dazugeben, Hitze reduzieren und 2 – 3 Min. weiterbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

      Salat zubereiten;

      Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Avocadostreifen zu der Paprika geben. Alles mit restlichem Sojadressing vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

      Vom Romanasalat 8 Blätter abzupfen.

      Tortillas mit Erdnussdip bestreichen und mit je einem Salatblatt, Paprikasalat und Hähnchen belegen.
      Mit Erdnüssen toppen und mit restlichen Limettenhälften genießen.

      Guten Appetit!

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