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    Kochen

    Was mache ich mit diesen eigelegten Zitronen?🍋


    Was mache ich mit diesen eigelegten Zitronen?🍋

    Von No-Tomato7267

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    11 Comments

    2. bealavalle on

      In Ottolenghis Buch “Simple” gibt es ganz verschiedene Rezepte für Salzzitronen! 

    5. jealousrock on

      Das passt überall, wo du zitrusfruchtig und salzig als Aromen brauchen kannst. Ich mache gern Couscoussalat mit verschiedenem Gemüse und hacke dafür ein Stück sehr klein. Vorsicht, der Geschmack ist recht intensiv, nimm nicht zu viel.

      Sauer sind meine selbstgemachten Salzzitronen nicht, das könnte bei denen hier aber anders sein, nachdem Zitronen- und Ascorbinsäure mit drin sind.

    6. Garconavecunreve on

      Pasta al Limone mit Spinat und butterbrösel

      Gebratener Dorsch mit Salz Zitrone und Kapern

      Lamm-Braten mit Zitronen Chutney und Gersten Risotto

    8. matiph on

      Tajine

      Kann man auch in einer hohen Pfanne / Wok mit Deckel machen.

      Ich nehme mir nun endlich mal vor, das Rezept samt Bildern bei Chefkoch hochzuladen.

    9. spryfigure on

      ###Isotonisches Getränk für heiße Tage:

      * 1/2 Salzzitrone
      * 1 Limone oder Zitrone
      * 1 EL brauner Zucker

      Die Limone in ein großes Glas pressen, Salzzitrone dazu, mit den Fingern auspressen. Ausgepresste Limonenviertel dazu ins Glas, mit 400 ml Wasser auffüllen, umrühren.

    11. zintcala on

      In was für Supermärkten findet man solche eingelegten Zitronen? Ich war schon in diversen türkischen und arabischen, immer ohne Erfolg.

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