Die Frigen schneide ich in der Mitte durch und trockne sie anschließend bei 65°C für 20h im Dörautomaten. Anschließend gebe ich sie in ein steriles Glas und lagere sie kühl und Lichtgeschützt. Verwendet werden die meisten dann für Kletzenbrot, oder werden in Alkohol eingelegt.
Von Peria2
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Dörautomaten liebe! 🫶