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    Kochen

    Ist das Schimmel?


    Ich rede von dem Braunen im Vordergrund. Brombeersirup mit einem Schuss Zitronensaft vor ca. 12h 3min aufgekocht und heiß abgefüllt. (Brombeerernte toll dieses Jahr wa?)

    Von Atomicfoox

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    6 Comments

    2. Atomicfoox on

      Brombeersaft, 600g Zucker, Ausgepresste Zitrone 3 min aufkochen lassen und heiß abfüllen.

    3. NurEinLeser on

      Ich weiß nicht wie sich das nennt, aber dieser Schaum entsteht doch immer beim Marmelade oder auch Sirup machen. Kann man gut mit einem kleinen Sieb abschöpfen während alles am kochen ist. 

      Flasche davor sterilisiert? Aber selbst wenn nicht wird das trotzdem ne gute Weile halten, so schnell entsteht kein Schimmel.

    4. pastellshxt on

      Das ist kein sonderlich optimales Bild um das zu beurteilen. Vielleicht mal öffnen und dran riechen oder von oben rein fotografieren wenn möglich

    5. isomersoma on

      Der Schaum nein, das was man in der Mitte sieht vielleicht ja, aber das Bild ist viel zu schlecht.

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