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    Kochen

    Improvisierte Ramen


    Der Titel verrät es eigentlich schon. Ich musste Platz im Kühlschrank und im Gefrierfach schaffen und hab in knapp ner halben Stunde Ramen artige Suppe gemacht. Leider hatte ich kein Nori mehr und aufgrund der Zeit konnte ich das Ei auch nicht einlegen. Ansonsten bin ich recht zufrieden.

    Von narz0g

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    2 Comments

    1. narz0g on

      Zutaten:

      2 EL Sojasoße
      1 EL Reisessig
      1EL Erdnussöl
      1EL Fischsoße
      1 EL Mirin
      1 EL Butter
      300 ml Geflügelbrühe
      150 ml Geflügelfond

      1 Dose Mais
      1 Karotte
      ½ Glas Sojasprossen
      ½ Lauch
      1 Ei

      1 Packung Woknudeln
      Ingwer
      1 Zehe Knoblauch
      1 Stück Kombi Alge

      Salz
      Pfeffer
      MsG
      Sesam

      Alge, Knoblauch, Ingwer und die flüssigen Zutaten aufkochen und bis zum Anrichten köcheln lassen.

      Das Ei wachsig kochen und halbieren.

      Nudeln kochen.

      Gemüse schneiden und in etwas Erdnussöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

      Wenn alles gegart ist Suppe anrichten und mit etwas Sesam garnieren.

    2. Garconavecunreve on

      Sieht gut aus aber nächstes mal Kamera bitte direkt in die Brühe /j

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