Nachdem doch einige meinen Beitrag gut fanden und ich weiter mehr Nahrungsmittel durch vegane Alternativen ersetzen möchte, teste ich weiter und berichte weiter.
Diesmal: Greenforce vegane Chevapcici aus dem Kühlregal.
Fazit: Klares „Ja“ zu dieser Alternative
Es musste schnell gehen, ich war auf Seminar und wollte einfach ein paar Sachen zusammenwerfen, die gesund, vegan und einfach lecker sind. Ist mir gelungen.
Note: 1-
Optisch sehen sie einfach wie ein Hackfleisch-Produkt aus. Der Geruch war eher dezent. Ich habe sie kalt in einen Wrap mit Hummus, Tomate, Zitrone und Petersilie gewickelt und es war ein Gedicht. Sie waren nicht extrem würzig, aber gut oder vielleicht für den einen oder anderen auch zu salzig.
Von der Konsistenz her waren sie nahe am Fleischprodukt, nur ein bisschen mehliger. Sie waren aber nicht lasch und hatten auch nicht zu viel Biss. Also konnten dem Wort „Ersatz“ wirklich gerecht werden. Es sind auch Paprika und Zwiebeln drin, die man auch sieht und schmeckt.
Ich will gar nicht wissen, wie geil die warm schmecken. Kalt waren sie pur schon überzeugend, aber es ist keine Hauptmahlzeit. Ich finde man braucht definitiv irgendetwas dazu. Blank sind sie nämlich gut, aber einfach zu einseitig und neutral. Sie brauchen noch etwas Geschmack dazu. Deswegen einen Mini-Punktabzug.
Eine glatte 1 wäre für mich, wenn ich die Packung so essen könnte.
Natürlich ist die Inhaltsliste lang:
Inhaltsstoffe & Nährwerte
Greenforce Vegane Cevapcici
Trinkwasser, 13% texturiertem Erbseneiweiß (Erbseneiweiß, Erbsenextrakt), Paprika, Rapsöl, Gewürzen, teilentölten Sonnenblumenkernen, Zwiebeln, Kokosfett (ganz gehärtet), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Cellulose; 3% Erbsenmehl, 2% Erbseneiweiß, Speisesalz, Kartoffelstärke, Aromen, Rauch, Säureregulatoren: Kaliumlactat, Natriumacetate; Maltodextrin
Das Produkt kann Spuren von Sellerie, Senf, Milch und Weizen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte:
100 Gramm vegane Cevapcici
234 kcal
16g Fett,
6,5g Kohlenhydrate,
6g Ballaststoffe,
13g Eiweiß
2,2g Salz.
An sich nicht wirklich etwas bedenkliches dabei, ist aber nicht wirklich gesund, was auch wieder dafür spricht, dass man sie in Verbindung mit anderen Zutaten und Speisen genießen sollte. Idealerweise etwas mit guten Nährwerten.
Nur davon soll man sich natürlich nicht ernähren, aber wer macht das schon.
Ich hoffe, ich konnte wieder weiterhelfen. Ich habe mich auch an veganen Käse getraut und werde demnächst berichten.
Von niemandistjeder
20 Comments
Angebraten sind die unschlagbar imo. Greenforce hat sowieso ein gutes Kühlregal-Sortiment
Sehr geile Idee die als Wrap zu essen!
!! Bitte essen sie Nicht die Packung. Die ist nicht zum Vezehr geeignet !!
Aber im Ernst, freut mich sehr, dass es dir so gut geschmeckt hat und danke für den ausführlichen Bericht!! =D
Die sind warm einfach nur food porn
Die sind leider sehr salzig
warm sind die viel besser! die konsistenz wird dann fester und “authentischer”. ich wärm die für 1-2 minuten in der mikrowelle auf
Die von Aldi sind gut und billig dazu.
Die haben es bei mir noch nie in irgendein Rezept oder auch nur in ne Pfanne geschafft..
Mit Letscho angebraten absolut geisteskrank.
Das Anmoppern der Zutatenliste ist gerechtfertigt, aber auch irgendwie unfair wenn tierische Produkte einfach nur “Schweinefleisch” oder “Rindfleisch” drauf schreiben müssen. Sonst würde da halt auch sowas stehen wie “75% Wasser, Blabla tierische Proteine, Kollagen, Cholesterin” usw. Seitdem ich es so betrachte, hab ich mit den teils längeren (und auch in der Regel harmlosen) Inhaltsstofflisten in Ersatzprodukten weniger persönliche Hemmungen 😉
Das klingt extrem gut, das muss ich mal nachmachen.
Esse die regelmäßig auf Pizza mit Paprika, Zwiebeln und Mais. Reicht locker für 2 Pizzen und schmeckt sehr gut. Hat jemand mal die Greenforce Trockenvariante zum Anrühren probiert?
Sind lecker, hab ich eigentlich immer als Reserve im Kühlschrank.
Entweder bei Zimmertemperatur etwas liegen lassen oder im Ofen/Pfanne erwärmen, dann schmecken die noch besser.
Hab die neulich angebraten und mit Paprika,Zwiebeln, jalapenos und Chilis ne Viertelstunde mit Brühe köcheln lassen. War sehr scharf,aber super lecker. Dazu reis
Die Dinger in der Pfanne oder sogar auf dem Grill sind einfach göttlich
Kalt haben sie mir nicht geschmeckt aber angebraten sind die Killer
Die habe ich schon oft im Geschäft gesehen, aber irgendwie hat mich die Packung nie angesprochen, deswegen noch nie probiert. Das wird bei nächster Gelegenheit nachgeholt. Danke für den Bericht!
Also jemand mit bosnischen Wurzeln bin ich über die Rezepte hier empört. Der einzige Weg Cevape zu essen, ist in Lepinja (Fladenbrot) mit Zwiebel und Ajvar (und Kajmak, aber vegan habe ich den noch net hinbekommen).
Ich hab die bis jetzt einfach immer nur entweder ohne alles oder mit geschmolzenem veganen Käse gegessen, aber als Wrap sind die bestimmt noch leckerer. Muss ich ausprobieren.