5 Zutaten, genau die Nährwerte die man von einem Fleischersatz erwartet, richtig guter Geschmack und Textur und vor allem ohne den ganzen hochverarbeiteten Müll, der sonst in gefühlt 90% der veganen Ersatzprodukte ist. Ja, ich weiß, dass Methylcellulose, modifizierte Stärke usw. wahrscheinlich gesundheitlich unbedenklich ist, aber ich habe trotzdem keine Lust das ständig in mich reinzuhauen. Offensichtlich geht's ja auch ohne. Würde mir mehr von solchen Produkten wünschen. Tofu, Sojaschnetzel und andere vegane Proteinquellen sind halt leider deutlich aufwendiger in der Zubereitung also sowas.
Von Schnick_
13 Comments
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Ich würde mir eine längere Zutatenliste wünschen, nämlich [Anreicherung](https://www.reddit.com/r/VeganDE/comments/183mi01/57_unternehmen_zu_anreicherung_angeschrieben_die/)
Edit: Aber ja, ich finds auch gut wenn nicht etliche Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Feuchthaltemittel usw drin sind; Salz-, Fett- sowie Zuckergehalt moderat sind und es Proteine gibt 🙂 Wobei die allseits bekannte Methylcellulose tatsächlich harmlos ist, auch wenn TikTok Influencer nen Meltdown bekommen weil die auch in Kleister enthalten ist 😀
Ersatzprodukte mag ich am liebsten mit Seitan, dann hält sich nämlich die restlichen Zutatenliste in Grenzen. Denn ansonsten sind Ersatzprodukte zu 80% Nährwerttechnisch kompletter Müll und am Ende tlw. auch ungesund.
Das ist ausm aldi oder?
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Wie viel kostet das?
Ich fand die im Vergleich zu den Like Produkten oder der Lidl Eigenmarke echt komisch von der Konsistenz. Dann nehme ich lieber paar mehr Zutaten mit.
Deswegen empfehle ich auch gerne Produkte von planted. Wenige Zutaten, perfekte Textur und die gewürzten Varianten auch geschmacklich top. Und B12 zugefügt.
Stabile Werte, so muss das😏
> vor allem ohne den ganzen hochverarbeiteten Müll, der sonst in gefühlt 90% der veganen Ersatzprodukte ist
Die da wären?
Was glaubst du eigentlich, was Sojaproteinkonzentrat ist? Wächst das am Sojaproteinkonzentratbaum? Und woher kommt das natürliche Aroma? Vom Aromastrauch?
Anstatt mit völlig absurden Begriffen wie “hochverarbeitet” um sich zu werfen, solltest du wenigstens so ein bisschen die Basics der Ernährung verstehen. Eine lange Zutatenliste ist nichts negatives.
Das Problem an solchen Produkten ist die fehlende Anreicherung mit Vitaminen. Ersatzprodukte sollten sicherstellen, dass eine Supplementation unnötig ist. Und aus diesem Aspekt ist das ein grottiges Produkt.
Eine kurze Zutatenliste muss ja nicht unbedingt besser sein
Hä?
Eine lange Zutatenliste sagt doch gar nicht aus wie gesund etwas ist. Bei veganen Ersatzprodukten die Fleisch imitieren muss halt viel dabei sein, von Gewürzen, bis hin zu hinzugefügten Vitaminen und Mineralstoffen.
Du hast doch selber gesagt, dass manche Dinge vermutlich gar nicht schädlich sind, willst es dir aber aus Prinzip nicht in den Körper hämmern weil.. ist halt so? Hast dich nichmal mit dem Thema richtig auseinander gesetzt und sagst aber lange Zutatenlisten sind doof.
Sowas ist schädlich wenn schon zig tausend content creator rum laufen die alles mögliche an Lebensmittel schlecht reden in einer Welt voller Leute mit einer schlechten Beziehung zu Essen. Mal davon abgesehen, dass wir ja Leute überzeugen wollen sich vegan zu ernähren. Da brauchen wir die gut schmeckenden Ersatzprodukte, egal wie viele Zutaten drin sind.
Top Nährwerte – kauf ich mir morgen!