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    Kochen

    Kann ich die Pfanne noch bedenkenlos benutzen?

    Die Pfanne ist schon ziemlich abgenutzt, daher die Kratzer, s. Bild. Ich habe früher leider oft Metall beim Kochen verwendet, was ich nicht mehr mache.

    Sind die Kratzer fürs Kochen gesundheitsgefährdend?

    Von eren_srt

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    12 Comments

    2. Practical-Lunch9783 on

      Bedenkenlos nutzen auf keinen Fall. Man sieht wie sich die Beschichtung ablöst. Die Teilchen hast du dann im Essen.

    3. JinxHH on

      Kurz gesagt: Nein. Ein Teil der Materialien, aus denen Teflon u. a. beschichtete Pfannen bestehen, gehören zu den Ewigkeitschemikalien, d. h. sie bauen sich nie ab und lagern sich im Körper an. Sie gelten als gesundheitlich sehr bedenklich. Also weg damit.

    4. NoNeed4aNickX on

      Natürlich kannst Du die bedenkenlos benutzen, auch die kleinen Teilchen sind, kaum zu glauben, nicht gesundheitsschädlich. Teflon zum Beispiel geht so raus wie es in den Körper reingekommen ist. Bitte nicht immer gleich alles glauben.

    5. Fliegendreck on

      Ich bin im Team “kannst Du benutzen“ Teflon ist innert und kommt genauso wieder raus wie Du es gegessen hast.

      Aber gönn dir doch einfach mal was neues. Eine anständige Carbonstahl Pfanne kostet nicht die Welt und hält ein (oder auch drei) Leben lang.

      Und wenn Du darin Bratkartoffeln macht oder was kurz gebratenes ist das kein Vergleich mit Teflon was Du nicht richtig heiß machen kannst.

    6. Doom_Cat on

      DuPont likes this thread

      Leute Teflon ist innert, klaro, PFAS sind völlig unbedenklich 😉

    7. PureRun1027 on

      Kannst du benutzen die Moleküle sind nicht wasser/ fett löslich nur unter enormer Hitze die sich beim kochen nicht entwickelt, wenn das mit ins Essen kommt scheidest du es einfach aus. Kann man noch ausführlicher erklären aber grob kann man das so sagen

    8. Captain_Darma on

      Aus gesundheitlicher Sicht unbedenklich. Aus Qualität des Lebens Sicht: Zeit für eine neue.

    9. UnhappyCryptographer on

      Für mich persönlich ist dieser Teflonpfannentrend schon lange durch. Das war ja so ein totaler Hype aus den 80er/90ern. Ja, da brennt halt so schnell nichts an (wenn man es denn rein auf die Anhaftung bezieht), aber ähnliches bekomme ich auch mit einer gut eingebrannten Pfanne hin.

      Wir haben noch eine kleine Teflonpfanne, in der ich tatsächlich nur noch mal Rührei oder Pfannkuchen mache. Die ist von Durchmesser her aber echt klein. Für alles andere habe ich eine gut eingebrannte No Name Pfanne. Die macht ihren Dienst wie sie soll.

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