Vielleicht interessant für diejenigen, die Sojatofu nicht mögen oder nicht vertragen: Tofu aus Kürbiskernen…ist vom Preis her (zumindest hier) ähnlich wie zu Räucher-
Oder Mandetofu und super einfach zu machen, da man nicht mal ein Gerinnungsmittel benötigt 🙂
Rezept: https://www.marystestkitchen.com/pumpkin-seed-tofu/
Aus dem Presskuchen gab es dann Cracker.
Letztes Bild: Spicy Tahini Tofu als Rezeptvorschlag (Rezept aus dem Buch „Tofu“ von Claudia Zaltenbach…gibt aber bestimmt auch ähnliche Rezepte im Netz)
Von EngineeringOld5
35 Comments
Algengrütze
Bruuuder das sieht schon ziemlich wild auch…
Das sieht wirklich so unappetitlich aus, wie irgendein Proteinblock aus ner Dystopie
Also das erste Bild sieht wirklich aus, als ob man das nicht essen sollte 😀
Kann man auch ganz einfach machen indem man einen Block Soja-Tofu offen im Kühlschrank vergisst. Sieht dann nach ner Weile genauso aus.
Ich bin ja auch veganer, aber das sieht echt wiederlich aus..
Danke fürs teilen. Lass die negativen Kommentare nicht an dich ran 🙂
Sieht wie Kotze aus.
dachte zuerst das wäre ein stück naturseife
Schmeckt es so vegan wie es aussieht?
Haben Sie schon einmal Kofu probiert?
Was für bescheuerte Kommentare… Tofu ist auch koagulierte Sojamilch. Einfach kulinarische Banausen hier!
Ich mache auch Tofu aus Kürbissamen, allerdings verwende ich dafür ein Proteinisolat. Funktoniert sehr gut.
Cool das du das geteilt hast.
Aber wirklich, so sieht mein flusensieb nach Jahren des ignorierens aus…
Tschuldigung aber das ist Kundentäuschung. Tofu darf nur von glücklichem und artgerecht gehaltenem Soja kommen. Da vertraue ich meinem Bauern der den Soja abends noch streichelt.
Bei Scheuertofu oder Sonnentofu ist das aber ok
ich finds ne ziemlich spannende idee. vorallem wäre ich da jetzt von selber nie darauf gekommen, dass das geht. also danke dafür! mich würde nur interessieren, ob der auch mehr kalorien hat? weil kürbiskerne ja doch recht hoch oben sind. (oder ob das fast alles abgetrennt wird im prozess). alles in allem, coole idee. aber die bilder sind leider nicht soooooo gut gelungen…
cool! kannst du konsistenz und geschmack beschreiben? 🙂
Bin auch etwas geschockt über die komischen Kommentare… Ich habe tatsächlich kein Interesse an Tofu aus Kürbiskernen, weil ich Soja und Tofu sehr gerne esse. Aber “schlimm” sieht dein Block nun wirklich nicht aus. Als ob Schimmelkäse oder was man sonst so alles ist “besser” aussieht.
Hast du wirklich super gemacht! Lass es dir schmecken. 🙂
Für Menschen wie mich, die Soja nicht essen dürfen, total spannend! Danke!
Die Hirnis in den Kommentaren hier tun auch so, als ob Kürbiskerne nicht die Möglichkeit hätten die Optik so ins gräuliche zu beeinflussen. Dein Tofu schmeckt bestimmt klasse!
Sieht aus wien Kilo Koks vom Hamburger Hafen
Du hättest das letzte Bild als erstes nehmen sollen 😋
Find ich super, werde ich nachmachen. Hast du das mal aus Sonnenblumenkernen probiert?
Das war als mein nächstes Experiment geplant.
Das ist ja spannend! Werde ich mir speichern und ausprobieren! Bestimmt könnte man auch Kräuter, Nüsse usw. unterrühren 🙂
Woraus besteht der? Nur aus Gips?
Junge was ihr euch ballert is schon heftig
Taschentuch mitgewaschen
Mary’s Test Kitchen ist so toll! Probier ruhig weiter Rum, das sieht nach viel Spass aus!
Danke fürs Teilen! Klingt total lecker und interessant. Und ja… das zweite Bild ist nicht so hübsch, aber das sieht beim „echten“ Tofu doch auch nicht anders aus. Ich finds jedenfalls eine tolle Alternative, die ich gerne ausprobiere.
Das ist doch kein Tofu mehr! Das das überhaupt so genannt werden darf ist ein unding! /s
Das Ende sieht aus wie Hundefutter, guten Appetit 😋
Lecker!
Ich hatte mal “Linsentofu” mit italienischen Gewürzen gemacht. War auch super easy und lecker daher werde ich mich das Rezept mal merken auch wenn das Aussehen schon hart grenzwertig ist 😀
Mit den Glasnudeln bist du aber etwas geizig 😉
Hatte mal „Tofu“ aus roten Linsen gemacht. Super einfach, ohne pressen und mit schönerer Farbe.
Bild2 sieht so aus, als würde man Pappmaschee herstellen ^^ naja muss nedd schmecke muss wirke
Ist das nicht schweineteuer wenn man, wie im Rezept angegeben, fast ein halbes Kilo Kürbiskerne für die Zubereitung benötigt?