Die Wissenschaft kann das Rätsel um Gehirne, die seit mehr als 12.000 Jahren erhalten sind, nicht lösen https://english.elpais.com/science-tech/2024-03-19/science-fails-to-solve-mystery-of-brains-preserved-for-more-than-12000-years.html
Maus-Ratte-Hybrid hat Neuronen beider Arten in seinem Gehirn: Forschern in den USA ist es erstmals gelungen, Hybridgehirne zweier verschiedener Arten zu erschaffen. Das Team hat Mäuse geschaffen, die mit ihren Rattenneuronen Gerüche wahrnehmen können und sich erfolgreich in einen Teil des Riechsystems integriert haben.
Der Gastrophysiker Ole G. Mouritsen nutzt mathematische Gleichungen, um das Umami-Potenzial von allem zu berechnen, von Algen und Garnelenpaste bis hin zu Muscheln und Makrelen